Même avant que la Russie n’envahisse l’Ukraine, les chaînes d’approvisionnement alimentaire mondiales avaient été gravement perturbées par la pandémie de Covid.
Maintenant, la guerre a fait dérailler les exportations agricoles de l’Ukraine, a imposé des sanctions contre la Russie et a considérablement fait grimper le prix des aliments et des engrais. Les gouvernements, de l’Inde à l’Argentine, ont réagi en imposant des interdictions d’exportation sur les principales cultures. Cela menace d’infliger des pénuries alimentaires et la famine aux populations les plus pauvres du monde.
En juin 2022, le sommet du G7 s’est conclu par une déclaration sur la sécurité alimentaire mondiale qui s’est engagée à « ne ménager aucun effort pour accroître la sécurité alimentaire et nutritionnelle mondiale » et à « protéger les plus vulnérables, que la crise alimentaire menace de frapper le plus durement ».
Il y a quarante ans, le Brésil était l’un de ces pays pauvres, confronté à des pénuries alimentaires et demandant de l’aide à la communauté internationale. Mais au cours des quatre dernières décennies, le secteur agroalimentaire brésilien, soutenu par les gouvernements successifs et les partenaires internationaux, a transformé le pays en un important producteur alimentaire. Entre 1980 et 2020, le Brésil a augmenté sa production céréalière de 406%, tandis que les superficies plantées ont augmenté de moins de 65%.
Aujourd’hui, le secteur agroalimentaire brésilien exporte vers 160 pays et est déterminé à faire partie de la solution à la crise de la faim.
AIDER À NOURRIR LE MONDE
Selon une étude récente, les céréales et les oléagineux du Brésil nourrissent environ 10% de la population mondiale. En travaillant aux côtés des principaux producteurs alimentaires et de partenaires stratégiques, tels que l’UE et le Royaume-Uni, nous pouvons atténuer les effets de cette crise sur les régions du monde en situation d’insécurité alimentaire.
Le Brésil est le premier producteur mondial de canne à sucre – une source majeure de calories et d’énergie. À lui seul, le Brésil représente près de 40 % de l’offre mondiale totale.
Le Brésil est également le premier producteur de soja, avec une croissance d’environ 122 millions de tonnes métriques, soit 34% de la production mondiale en 2020. C’est le troisième exportateur de maïs. Et au cours des trois dernières années, le Brésil a toujours été l’un des trois principaux exportateurs mondiaux de maïs.
On craint qu’une pénurie de céréales au Moyen-Orient et en Afrique du Nord ne déclenche des pénuries alimentaires extrêmes, entraînant une nouvelle crise des réfugiés. Le groupe de réflexion économique Bruegel a identifié cette région comme la plus à risque de famine, en raison de la perturbation des approvisionnements en céréales ukrainiennes et russes. Heureusement, le Brésil a de solides liens commerciaux existants avec la région. Même avant la guerre, 30% de la récolte de maïs du Brésil était envoyée dans la région, principalement en Égypte et en Iran.
Même si le Brésil arrive en deuxième position derrière les États-Unis en termes de production de bœuf – et de viande totale – une grande partie de celle-ci est conservée pour la consommation intérieure américaine. Par conséquent, le Brésil est le premier exportateur de bœuf, et de toute la viande, à l’échelle internationale. En 2020, le Brésil représentait 17 % des exportations mondiales de bœuf, devant l’Australie (11 %), puis l’Inde et les États-Unis (tous deux avec 9 %).
Le Brésil est également le quatrième exportateur mondial de porc. Nous sommes le troisième exportateur de viande de poulet, responsable de 12% de la production mondiale. Vient ensuite la Russie, quatrième exportateur, ne produit que 4% de l’offre mondiale. En termes réels, cela signifie qu’en 2021, le Brésil a exporté 4,4 millions de tonnes métriques de viande de poulet.
INNOVATIONS RESPECTUEUSES DU CLIMAT
Alors que les prix des engrais augmentent dans le monde entier, le gouvernement brésilien a lancé un plan national d’engrais visant à rendre le pays plus autosuffisant, avec un accent particulier sur la potasse (où la Biélorussie est un important producteur). Le plan vise à réduire de plus de moitié la dépendance du Brésil à l’égard des engrais importés.
Une partie de cet objectif sera atteinte en accélérant l’adoption de la fixation biologique de l’azote (BNF). Cette technique peu coûteuse et respectueuse du climat consiste à infuser les cultures avec des micro-organismes qui extraient l’azote de l’air, réduisant considérablement le besoin d’engrais azotés.
BNF n’est qu’un exemple parmi d’autres d’agriculteurs brésiliens développant des technologies innovantes et respectueuses du climat qui nous permettent de stimuler la production alimentaire, tout en respectant les limites environnementales. Notre ministère de l’Agriculture publie les détails de bon nombre de ces technologies sur son site Web et invite d’autres producteurs alimentaires du monde entier à s’associer à eux d’une manière mutuellement bénéfique.
Pour certains en Amérique du Sud, l’invasion de l’Ukraine par la Russie semble à l’autre bout du monde. Mais pour le secteur agroalimentaire brésilien, il est clair que ces terribles événements perturbent l’ensemble de notre système alimentaire.
En période d’abondance, les agriculteurs brésiliens sont souvent en concurrence avec leurs homologues britanniques et européens pour la part de marché. Mais en cette période de guerre, de crise et de pénurie, nous devons chacun faire notre part pour nourrir les populations les plus pauvres du monde en améliorant la production en une manière durable.